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如何正確清洗果蔬

發布時間： 2017-03-29   

水果富含多重營養，但是我們日常購買的水果表面都有一些污染物和農藥殘留，而這些化學品清洗不干凈會危害我們的健康，那我們應該如何去除水果上的殘留農藥呢？

1、面粉包裹法：先用清水清洗下水果，然后把水倒掉，撒一把面粉包裹在水果表面，用手揉搓水果，面粉充分與水果表面接觸，濕面粉有很大的粘性，將水果表面農藥殘留粘掉，再用清水沖洗干凈即可。

2、鹽水浸泡洗：先用清水將水果洗2-3次，然后排入淡鹽水中浸泡半小時，再用清水沖洗，以清除殘附的農藥。如：葡萄、草莓、桃等

3、堿水浸泡法：將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中15分鐘，然后用清水沖洗干凈。

4、儲存法：農藥在長時間的存放過程中，慢慢的能夠緩慢地分解為對人體無害的物質。一些易于保存的水果可以先擱置一段時間再食用，農藥殘留量就會變少跟多，再清洗干凈食用即可。如：蘋果、獼猴桃、石榴等容易儲存的水果。

5、淘米水浸泡法：將水果在淘米水中浸泡10分鐘左右，再用清水沖洗干凈，就能使水果上的殘留農藥變少，再用水清洗干凈即可。

6、流水沖洗法：先用流水反復沖洗掉水果表面的殘留農藥，然后再用清水浸泡15分鐘后，再用流水沖洗兩三遍，流水將表面的農藥慢慢沖掉。

以后再吃水果的時候都可以按照上面的方法來洗啦！為了我們的身體健康，千萬不要怕麻煩哦！